俄罗斯在蜂蜜中检出羟甲基糠醛超标

5月28日，俄罗斯农监局通过抽取17份蜂蜜样品进行定性检测，发现有2份样品中羟甲基糠醛含量超过规定标准。蜂蜜贮存和加工过程中温度越高，时间越长，产生的羟甲基糠醛就越多，它的含量高，标志蜂蜜贮存环境或加工工艺不合理，或者蜂蜜中有掺假。