欧盟拟对食物中高氯酸盐含量情况实施监测

近日，欧盟发布关于监测食物中高氯酸盐的第（EU）2015/682号委员会建议案。欧洲食品安全局（EFSA）食物链污染物专家组发布了一份关于食物中高氯酸盐公共健康风险的科学意见案。专家组认为对高氯酸盐的慢性膳食暴露存在潜在风险，尤其是存在碘缺乏的年轻群体。此外，针对母乳喂养婴儿和碘摄入较低的儿童，对高氯酸盐的短期暴露也存在风险。为获得关于欧洲食品中高氯酸盐存在情况的数据，进一步降低风险评估的不确定性，欧盟建议对食物中高氯酸盐的存在实施监测。
　　

根据该建议案，各成员国应积极与食品业者沟通，对食物中高氯酸盐的存在情况进行监测，尤其是下述食物：
　　

1.水果、蔬菜及其加工产品（包括果汁）；
　　

2.第（EU）NO609/2013 条例中定义的专供婴幼儿食用的特殊营养用途食品；
　　

3.干草药及香料、茶叶、草药及水果浸液。
　　

4.饮料（包括饮用水）。建议案明确了相关抽样方案和分析方法，并规定食品高氯酸盐分析的定量限（LOQ），即婴幼儿食品中不高于 2 微克/千克（µg/kg），其它食品不高于 10 微克
/千克，干草药及香料、茶叶、草药及水果浸液不高于 20 微克/.

原文网址： 链接