欧盟食品补充剂中可使用的维生素和矿物质

（一）维生素

1、维生素A

(1)视黄醇；(2)视黄醇乙酸酯；(3)棕榈酸视黄酯；(4)β—胡萝卜素

2、维生素D

(1)胆钙化醇；(2)麦角钙化醇

3、维生素E

(1)D—α—生育酚；(2)DL—α—生育酚；(3)D—α—生育酚醋酸酯；(4)DL—α—生育酚醋酸酯；(5)D—α—生育酚琥珀酸酯

4、维生素K

叶绿醌(植物甲萘醌)

5、维生素B1

(1)盐酸硫胺素；(2)硝酸硫胺素

6、维生素B2

(1)核黄素；(2)核黄素-5'-磷酸钠

7、烟酸

(1)尼克酸；(2)烟酰胺

8、泛酸

(1)D-泛酸钙；(2)D-泛酸钠；(3)右泛醇

9、维生素B6

(1)盐酸吡哆醇；(2)5’—磷酸吡哆醇

10、叶酸

蝶酰谷氨酸

11、维生素B12

(1)氰钴胺素；(2)羟钴胺素

12、生物素

D—生物素

13、维生素C

(1)L—抗坏血酸；(2)抗坏血酸钠；(3)抗坏血酸钙；(4)抗坏血酸钾；(5)抗坏血酸-6-棕榈酸盐

（二）矿物质1、碳酸钙；2、氯化钙；3、柠檬酸钙盐；4、葡萄糖酸钙；5、甘油磷酸钙；6、乳酸钙；7、正磷酸钙盐；8、氢氧化钙；9、氧化钙；10、醋酸镁；11、碳酸镁；12、氯化镁；13、柠檬酸镁盐；14、葡萄糖酸镁；15、甘油磷酸镁；16、正磷酸镁盐；17、氢氧化镁；18、乳酸镁；19、氧化镁；20硫酸镁；21、碳酸亚铁；22、柠檬酸亚铁；23、柠檬酸铁铵；24、蔗糖铁；25、葡萄糖酸亚铁；26、富马酸亚铁；27、二磷酸铁钠；28、乳酸亚铁、29、硫酸亚铁；30、二磷酸铁（焦磷酸铁）；31、铁元素(羰基+电解+氢还原)；32、碳酸铜；33、柠檬酸铜；34、葡萄糖酸铜；35、硫酸铜；36、赖氨酸络合铜；37、碘化钠；38、碘酸钠；39、碘化钾；40、碘酸钾；41、葡萄糖酸锌；42、氯化锌；43、柠檬酸锌；44、醋酸锌；45、乳酸锌；46、氧化锌；47、碳酸锌；48、硫酸锌；49、碳酸锰；50、氯化锰；51、柠檬酸锰；52、葡萄糖酸锰；53、甘油磷酸锰；54、硫酸锰；55、碳酸氢钠；56、碳酸钠；57、氯化钠；58、柠檬酸钠；59、葡萄糖酸钠；60、乳酸钠；61、氢氧化钠；62、正磷酸钠盐；63、碳酸氢钾；64、碳酸钾；65、甘油磷酸钾；66、柠檬酸钾；67、氯化钾；68、葡萄糖酸钾；69、乳酸钾；70、氢氧化钾；71、正磷酸钾盐；72、亚硒酸氢钠；73、硒酸钠；74、亚硒酸钠；75、无水三氯化铬；76、水合硫酸铬；77、钼酸铵（钼（VI））；78、钼酸钠（钼（VI））；79、氟化钾；80氟化钠