美国禽肉制品兽药最高残留标准

美国禽类兽药残留限量是针对母体化合物（喂养动物时的化合物形式）、或针对代谢物、或针对母体加代谢物的。美国对37种兽药最高残留进行了规定。在使用动物中禁用的药物有：氯霉素、己烯雌酚、硝基呋喃类、硝基咪唑类。未核准用于食用动物的药物有：兴奋剂，具体残留限量见下表：

 

兽药

限量标准（ppm）

金霉素

肉：2；肝：6；肾：12

四环素

肉：2；肝：6；肾：12

土霉素

肉：2；肝：6；肾：12

磺胺二甲嘧啶

可食组织：0.16

二氯二甲吡啶酚

肉：5；肝：15；肾：156

羟氨苄青霉素

可食组织：0.01

氨苄青霉素

可食组织：0.01

青霉素

可食组织：0

尼卡巴嗪

4

磺胺间二甲氧嘧啶

可食组织：0.1

磺胺喹恶啉

可食组织：0.16

氯啶酮

0.05

#p#分页标题#e#新生霉素

可食组织：1

竹桃霉素

可食组织：0.156

链霉素

0.5

氨丙啉

肌肉：0.5；肝：1；肾：16

葵氧喹酯

肌肉：1肝：2肾：2

乙氧酰氨苯甲酯

肌肉：0.5肝：1.5；肾：1.5

甲藜嘧啶

可食组织：0.1

砷

肌肉：0.5；副产品：2

壮观霉素

可食组织：0.16

乙氧喹

肌肉：0.5；肝：3

硫酸庆大霉菌

可食组织：0.16

噻苯哒唑

可食组织：0.114

氢溴酸常山酮

肝：0.16

马杜霉素

脂肪：0.385

制菌霉素

可食组织：0

氯苯胍

#p#分页标题#e#

可食组织：0.15

2-乙酰氨基-5-硝基噻唑

可食组织：0.01

阿克洛安

肌肉：4.5； 肝：4.5

崔西杆菌素

可食组织：0.5

丁喹酯

肌肉：0.1；肝：0.4；肾：0.4

3，5-二硝基苯甲酰胺

可食组织：5

恩氟杀星

0.36

多氯联苯

脂肪：311

磺胺硝苯

可食组织：5

除菌灵

肌肉：36；肝：6；肾：65

 

注：其中金霉素、四环素、土霉素的限量为所有准用四环素族抗生素的总量