美国消费者要求FDA将芝麻纳入过敏原管理

2014年12月2日，据食品安全新闻网消息，应部分美国消费者要求，美国公共事务科学中心（CSPI）要求FDA将芝麻籽及其制品纳入过敏原成分进行管理。

CSPI认为，芝麻过敏人群在食用芝麻产品后身体会出现致命的反应，因此对于这类食品需在配料表中标识芝麻过敏原。

据报道，目前全美约有50万消费者对芝麻及其制品过敏，美国现行标示管理法规对牛奶、鸡蛋、鱼、甲壳类水产品、坚果、花生、小麦、大豆8种食品原料进行管理，还没有包括芝麻及其制品。

另外，加拿大、澳大利亚、欧盟都对芝麻及其产品按照过敏原进行管理。芝麻产品包括香油（芝麻油）和其他含芝麻成分的“天然风味成分”或“调味品”。

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