韩国发布鉴定香油真伪检测和判定方法

2015年4月23日，韩国食药厅（KFDA）发布鉴定香油（芝麻油）真伪检测和判定方法，主要是根据亚麻酸等香油组分的含量进行判定，并将对韩国国内香油进行抽查以杜绝伪劣假冒产品。

分析判定方法包括“碳稳定同位素分析法”和“氢核磁共振分析法”。

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